Hrana Za Kvasce 50g 44027

Hrana za kvasce 50g je potpuna hrana za kvasac i veoma brzi aktivator fermentacije sačinjen u osnovi od fosforno-azotnih jedinjenja i vitamina B1 specijalno namenjen za stimulaciju rasta i razvoja kvasaca što doprinosi brzoj alkoholnoj fermentaciji sa kompletnim tokom.

• Sastav: Diamonijum fosfat i vitamin B1 (tiamin).
• Uloga: Podstiče brzi rast i razvoj ćelija kvasca.
• Primena: Vrenje grožđane šire, vina i voćnih kljukova (za rakiju).

Prednosti upotrebe:

• Obezbeđuje neophodni azot i energiju kvascima.
• Obezbeđuje pravilan i potpun tok alkoholne fermentacije.
• Uspešno pokreće i završava zastalu fermentaciju

Poželjno je hranu za kvasce dodavati u više navrata . najčešće 50% doze po obavljenoj 1/3 fermentacije , a ostatak kad se obavi 2/3 fermenmtacije. Momenat dodavanja se određuje merenjem utroška šećera u širi ili voćnom kljuku. Ako se ne meri šećer, dodati celu dozu hrane kada kvasci otpočnu svoju aktivnost  (obično tokom prvog ili početkom drugog dana fermentacije, zavisno od temperature i drugih faktora).

Napomena: Hrana za kvasce se ne sme dovoditi u direktan kontakt sa kvascem tokom njegove rehidracije, odnosno ne sme se stavljati u rehidracijsku vodu.